Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 18
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältWeingut Hammel & Cie. Wein seit 1723 Als Johann David Hammel im Jahr 1723 in Kirchheim im sich auf die Weine und nicht auf Bürokratie. Philosophie Leininger Land, einem sonnenreichen Pfälzer Landstrich und klares önologisches Leitmotiv im Weinberg wie im seine ersten Weinreben pflanzte, legte er den Grundstein Keller ist die erfolgreiche und harmonische Vereinigung Hi, zu einem klassischen Familien-Weinunternehmen. Sei- aus der traditionellen Art des Weinbaus und der Keller- ne Initialen „JDH” und die Jahreszahl 1723 finden sich wirtschaft mit modernster Technologie. Dabei entstehen auf den Grenzsteinen von damals, die in den Weinber- charaktervolle Weine, die den Bogen von der Tradition in gen gefunden wurden. Das Emblem mit der stilisierten die Moderne schmeckbar werden lassen. Weinranke ist seither das Logo des Hauses. Heute ist das Die Rotweine werden ausschließlich nach klassischer Unternehmen noch immer in Familienhand und wird Maischegärung vinifiziert, oft in Verbindung mit dezen- N - von den Brüdern Martin und Christoph Hammel geleitet. tem Holzeinsatz. Bei den Weiltweinen hängt das Herz Innerbetrieblich wurden sämtliche Prädikatsstufen abge- ganz klar am klassischen Pfälzer Rieslingprofil. Durch die BE, 4 schafft. Durch die Vinifizierung von ausschließlich QBA kalkhaltigen Böden des Rheingrabens erleben die Weiß- ristoph Hammel. Weinen auch aus z.B. Auslesetrauben konzentriert man weine eine besondere Aromenfülle . Sonon000000E0H EEE EL LEHE E EEE EEE EEE EEE E ELLE ELLE ELLE ELLE EEE EEE EEE EEE ELLE ELLE ELLE EEE EEE EEE EEE EEE HELFE EFF EEE EEE EEE EEE EFF FELL E EEE EEE EEE ER 0000 = Grauer ein = 5 | Sauvignon Blanc Maier & a Burgunder HÉ) collage” "| „Collage“ den) Hammel „Colla: es QbA | je zur Hälfte — WeiBwein QbA | eine Hommage "5 Lirum Larum im klassischen Holzfass und im Weißwein QbA | je zur Hälfte | 1 3 an die edle Rebsorte Sauvignon bi Weißwein QbA | Cuvee aus D i im klassischen Holzfass und im | a: modernen Edelstahltank ruhevoll | Blanc | Neuseeland aus der Grüner Veltliner, Scheurebe modernen Edelstahltank ruhevoll ausgebaut | zu einer frisch-fruch- Pfalz | je zur Hälfte im klassi und Sauvignon Blanc | auf der Feinhefe ausgebaut und tigen und elegant-aromatischen schen Holzfass und im moder- Aromen von reifen tropischen nen Edelstahltank auf der Fein zu einer „Collage“ komponiert vollmundigen „Collage“ kompo Früchten, grünem Gras, klassisches Bouquet nach frisch niert | stoffige Aromatik nach hefe ruhevoll ausgebaut | zu Stachelbeere und etwas duftendem Brioche und reifen weißen Früchten | frisch einer fruchtig-erfrischenden Pfeffrigkeit Früchten | elegante Frische duftendes Brioche legant-duftigen „Collage komponiert | weiße Stachel Passt zu. vollmundiger Geschmack Passt zu beeren, Grapefruit, Rhabar- gegrillten Riesengarnelen | Passt zu. Trocken: Meeres- ber und Maracuja Hühnerfrikassee | Salat einfacher frischer früchten | Krustentieren mit gratiniertem Bistro- und Markt- Schinken- und Wurst Passt zu. Ziegenkäse Meeresfrüchten küche | edlen spezialitäten | edlen Austern | frischem Käsesorten Schalentieren Spargel | luftgetrock » Feinherb: Kalbs aromatischen Fisch- netem Schinken und Geflügelge- gerichten | vegeta- richten | Schinken rischen Köstlichkei Pasteten | Antipasti ELBE ELE Wurst und Käse EL & Ë ten | mediterranen Vorspeisen LAGE LLi LAGE LAGE LA UER LING NIGMOM EURGUNDER IC 0,75 | Flasche je 0,75 | Flasche 0,75 | Flasche 0,75 | Flasche (11=1065) (1121065) (11= 1199) (11=522) fs $ $ 99 99 829 939 Foto: Weingut Hammel a Kg ) el É ın Le 4 P: ELLE m