Das Sortiment von EDEKA
Das Sortiment von EDEKA variiert in seiner Vielfalt je nach Größe des Marktes. Dazu teilte der Verbund EDEKA in verschiedene Marktypen ein. Die Markttypen gehen auf unterschiedliche Weise auf die Bedürfnisse der Kunden ein. An gewissen Standorten lohnen sich eben nur Märkte in kleinerer Variante, an anderen Standorten sind hingegen riesige Einkaufscenter Erfolg versprechend.
Die Markttypen und ihre Angebote
Als die großen Erlebnismärkte dienen sogenannte E-Center von EDEKA. Sie verfügen über eine Größe von bis zu 6.000 Quadratmetern und ein Sortiment von bis zu 35.000 verschiedenen Artikeln.
Der „EDEKA neukauf“ und „EDEKA aktiv markt“ gesellen sich mit einer Größe von 1.200 bis 3.000 Quadratmetern und 15.000 bis 25.000 verschiedenen Artikeln zu den sonstigen Markttypen dazu.
„… nah und gut“-Märkte sind vor allem in dörflichen Gegenden und kleineren Ortschaften präsent. Aufgrund der dort vorhandenen geringeren Ansprüche der Einwohner reichen die 600 Quadratmeter Verkaufsfläche und rund 8.000 Artikel im Sortiment aus.
Weitere Markttypen wie die „SB Union“ oder der „Treff 3000“ des EDEKA-Verbunds warten mit unterschiedlichen Größen und Sortimenten auf.
EDEKAs Warengruppen im Überblick
EDEKA geht in seinem Sortiment sogar über den Lebensmittelbereich hinaus. Viele Nonfood-Produkte verdeutlichen die Vielfalt, die sich EDEKA zum Motto gemacht hat. Insgesamt sieht das Sortiment wie folgt aus:
- Alkoholfreie Getränke
- Backwaren
- Brotaufstriche
- Fertiggerichte trocken & nass, Soßen, Brühen, …
- Gekühlte Feinkost, Fischerzeugnisse etc
- Hygiene- und Pflegeartikel
- Kaffee, Tee und Kakao
- Käse
- Konserven
- Molkereiprodukte, Eier & Fette
- Nährmittel & Trockenobst
- Nonfood Hartware
- Nonfood Textil
- Süßwaren, Knabberwaren & Kekse
- Tiefkühlobst
- Tiernahrung
- Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel
- Wurst und Schinken
Besonderheiten in den Angeboten
Ein Lebensmittelhändler der Größe EDEKAs, der in zahlreichen Bereichen vielfach engagiert ist, hat im Angebot viele Besonderheiten vorzuweisen.
Dazu zählt zum Beispiel die Regionalität. Wie kein anderer Lebensmittelhändler fokussiert EDEKA den Verkauf von Lebensmitteln aus der Region. Unter den eigenen Marken, die von Regionalgesellschaft zu Regionalgesellschaft variieren – beispielsweise „Unsere Heimat – echt & gut“ – vertreibt EDEKA regionale Erzeugnisse, die den Einkauf von Lebensmitteln sehr transparent gestalten. Das Feld „Regionalfenster“ kennzeichnet hier die entsprechenden Lebensmittel. Kunden erhalten bei solchen Produkten genaueste Infos zur Herstellung des Produktes.
Weitere Besonderheit EDEKAs ist der WWF Panda auf besonders nachhaltigen Produkten. Sehr bekannt dürfte die Kennzeichnung mit dem WWF Panda auf Bananen sein. EDEKA führt seit 2014 mit dem World Wide Fund for Nature „WWF“ ein Projekt mit Bananen durch, das eine umwelt- und sozialverträgliche Produktion zum Ziel hat.
Außerdem sticht bei EDEKAs Sortiment die hohe Qualität von BIO-Produkten heraus. Die meisten Lebensmittelhändler erfüllen bei ihren Bio-Produkten lediglich die Standards der EU-Verordnungen. Der EDEKA-Verbund setzt sich aber die weitaus strengeren Kriterien der Anbauverbände „Bioland“ oder „Naturland“ zur Erfüllung zum Ziel.
Typischer Aufbau eines EDEKA-Marktes
Die Märkte sind typischerweise so konstruiert, dass zuallererst die Obst– und Gemüseabteilung kommt. Somit werden die Kunden durch das mehrfach ausgezeichnete und frische Obst und Gemüse von EDEKA sofort zum Einkauf animiert. Was nach der Gemüseabteilung folgt, ist innovativ und gut strukturiert. Dabei dreht sich in den Märkten in der Regel alles um das Eine: Lebensmittel! Eine kreative Präsentation der Waren, verstärkt durch stimmige Lichtkonzepte, zeigt EDEKAs ausgefeilten Marktaufbau. Einige Terminals ermöglichen die Einsicht in Rezeptideen oder einen sehr individuellen und kundenfreundlichen Service.