Edeka Prospekt – Angebote ab 27.01.2020 bis 01.02.2020 – Seite 24

Weltweit heiß geliebt - Tee. Nach Wasser ist Tee das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Kein Wunder, so eine zart duftende Tasse Tee wärmt an kalten Tagen - und man kann sich dabei herrlich entspannen. Wir erklären Ihnen, wodurch sich die verschiedenen Teearten unterscheiden, verraten Tipps und Tricks zur Zubereitung und werfen einen Blick auf die Teekultur in anderen Ländern Streng genommen ist Tee ein Aufgussgetränk ner, weißer und schwarzer Tee) werden nicht aus Pflanzenteilen der Teepflanze - Blättern, etwa aus verschiedenen Teepflanzen herge- Knospen und Blüten. Aber auch Aufgussgeträn- stellt. Die Unterschiede entstehen vor allem bei ke aus anderen Pflanzen werden meist einfach der Verarbeitung, bei der Oxidation: Dabei wer- Gut gezogen als Kräuter- oder Früchtetee bezeichnet. Diese den die Blätter gerollt und gequetscht, sodass Bei Tees in Beuteln finden Sie enthalten im Unterschied zu „echtem“ Tee auch Inhaltsstoffe freigesetzt werden. Wenn diese mit Hinweise zur Zubereitung meist auf der kein Koffein. Die verschiedenen Teearten (grü- Sauerstoff reagieren, bilden sich Aromastoffe. Packung. Für Tees aus Blättern gilt allgemein: Je heißer das Wasser ist, je mehr Teeblätter Sie verwenden Die richtige Temperatur ohne Thermometer und je feiner diese zerkleinert sind, desto kürzer ist die Ziehzeit. RET empfiehlt es sich, das Wasser für den Tee einmal aufzukochen und dann abkühlen zu Zu beachten ist auch: Je länger Tee lassen, bis es die richtige Temperatur hat. Sie haben kein Thermometer zur Hand? Kein Problem: Die zieht, desto mehr dominieren Tabelle zeigt, wie lange es ungefähr dauert, bis sich das Wasser abgekühlt hat, passend für die jewei- die Gerbstoffe, wodurch der Tee auch bitterer wird. lige Teeart (die Angaben gelten jeweils für einen bis eineinhalb Liter). Scluvarzer Tee, kräuter- Wassertemperatur direkt TT TT Are REX ur) nach dem Aufkochen == Wp Wassertemperatur 1-2 Minuten MN CU RTE EE TR nach dem Aufkochen Wassertemperatur 3-4 Minuten Grüner Tee: ca. 70 Grad nach dem Aufkochen LA. 24 | ) A En … a TON D: ® \ [LC MeRmer a URN Ti Ora Tee MeBmer Feinster verschiedene Sorten ge Earl Grey oder Energie À z. B. Fruit Infusion, Grüner Tee Ingwer-Holunderblüte N BLACKCURRANT 15 Pyramidenbeutel, ganze Teeblätter, 30 g (100 g = € 9,30) 150-g-Packung Kd 20 (Dee Kriutertee mit CT ATTIRENT LEONE * Packung (100 g = € 1,99) | Done vw un \ | en 45 m els ve MeBmer Wohlfühltee verschiedene Sorten, z. B. Energie TS 40 g (100 g = € 3,98), 20er-Packung 24 Wir ®Lehensmittel.