Edeka Prospekt – Angebote ab 20.01.2020 bis 25.01.2020 – Seite 3

JN Grana Padano GRANA hkeiten PADANO Der Name verrät schon viel: „Grana“ bedeu- GR AN tet „Korn“ und bezieht sich auf die körnige VW Bu DA! Struktur. Und „Padano“ heißt so viel wie HET aus der Po-Ebene stammend' ren Norditalien sollen bereits die alten Römer den Grana Padano hergestellt haben. Und hier wird er auch heute produziert, das ga- An der Bedienungstheke erhältlich: Grana Padano italienischer rantiert das Siegel für-geschützte-Ur- sprungsbezeichnung (D.0.P). Mit Grana Hartkäse aus Kuh-Rohmilch, mind. 32% Fetti. Tr. mind. 16 Monate gereift, mit einer körnigen Padano lassen sich viele Gerichte verfei- nern. Tipp: Für Extra-Aroma in einer Mines- Struktur, mild, nicht scharf, glutenfrei, 100. g trone (italienische Gemüsesuppe) sorgt ein Stück der Rinde. Einfach mitkochen und vor dem Servieren herausnehmen bardei Par: migiano 1 ñ TOT A LE Emilia-Romagna Original’ Parmesan ist ebenfalls her- mw. kunftsgeschützt und darf nur in den selezione BERN it Provinzen Parma, Reggio Emilia, Mode- | Ba REGGIANO Parmigiano na, Bologna (liegen allein der Region MT OR add Reggiano frisch gerieben, mind Emilia-Romagna) und Mantua (Lom- 32% Fett i. Tr. bardei) produziert werden. Je länger 1} Pe 90-g-Packung Parmesan in speziellen Keller reift (100 g = € 2.77) desto intensiver wird er im Geschmack. % Er passt perfekt zu Pasta, schmeckt mans: aber auch pur mit einem Glas Wein. De To Ai lager. Trischen Gri TAA oder ERS Reggiano RCI EN PET TS CONTRE ullerbrotpap eingewickelt sin Mozzarella a rank aufbewahren — me, Die Ursprungsform des Mozzarella aus Büffelmilch wurde vor allem rund um a Mozzarella |} Neapel in der Region Kampanien herge- oo: A stellt. Heute wird der Käse auch aus G Kuhmilch in vielen Regionen produziert. Le en vor EE UN in Kalabrien 2e “© Kampanien Abruzzen, Basilicata, Latium, Molise und 2 — Galbani Mozzarella Apulien. Mozzarella reift nur drei Tage, ist mind. 45% Fett i. Tr., Abtropfgewicht besonders cremig und wird in Salzlake Titelfoto: Patrick Reimann Photodesign Fotos: natapetrovich/ONYXprij/stockdevil/stock.adobe.com 125 g (100 g = € 0,79), 220-g-Packung oder Molke aufbewahrt JE Süawest