Edeka Prospekt – Angebote ab 11.11.2019 bis 16.11.2019 – Seite 32

N, as Ie N re # a" 7 auf Wintergemüse UNSERE Kohl hilft uns durch die kalte Jahreszeit. Ob nun Wirsing, HEIMAT Weif-, Rot- oder Rosenkohl: Das Wintergemüse aus heimischem Anbau schmeckt als Hauptzutat oder Beilage echt& gut in vielen Gerichten - und liefert wichtige Nährstoffe u Wirsing aus Dannstadt Cr Jar [A N Langjährige Zusammenarbeit schafft Vertrau- eh en: Werner Jotter (r.) beliefert EDEKA Süd- us D west schon seit 1995 — zusammen mit sei- es ej LD ner Frau Inge und Sohn Norman. Für } Re; À VWeifkohl… Unsere Heimat - echt & gut“ bauen sie L x seit 2007 unter anderem Wirsing, Blu- $ * ...ist der Nachfahre vom Wildkohl und men-, Weiß- und Rotkohl sowie Salate 4 besonders beliebt - ob als Salat, in der und andere Gemüsesorten an. „Unser 6 Suppe oder als Kohlroulade. Auch Sau- Betrieb zählt zum sogenannten Gemüse- I erkraut wird daraus hergestellt. garten im Rhein-Pfalz-Kreis“, erzählt Wer- * ist kalorienarm und enthält wichtige ner Jotter. „Bei der Pflanzung und Ernte ar- Nähr- und sekundäre Pflanzenstoffe. beiten alle Familienmitglieder kräftig mit. 6) * _… hält sich im Ganzen mehrere Wochen, Hochwertige Qualität und einwandfreie Ware wenn Sie ihn kühlund dunkel lagern. ohne Rückstände, darauf sind wir stolz.“ ? 2 Si, ee PEN An EAU echt & qui Mehr Uruere Heimat - K £rzeuger beliefern » EV UTI Ke Weitere Infos PTE LE UT u LL ES TIA sowie Rezepte finden Sie A „Urtyp“ des Weißkohls „Weil wir die Natur lieben“ - so lautet das Motto von Markus Leicht (l.) aus Eggenstein-Leopoldsha- fen. Seinen Familienbetrieb im Landkreis _e kam wie alle Kohlsorten im 17. Jahr- Karlsruhe gründete er im Jahr 2000. Gemein- 14 hundert aus dem Mittelmeerraum zu use sam mit seinen Mitarbeitern bewirtschaftet uns und ist reich an Nährstoffen. Markus Leicht rund 330 Hektar. Neben an- 0 … geriet kurzfristig in Vergessenheit, IN El derem Obst und Gemüse baut er für die Re- bis Sterneköche seine zarten und aro- N US #4 Ë 4% N gionalmarke „Unsere Heimat - echt & gut“ matischen Blätter für sich entdeckten auch den Weißkohl „Urtyp“ an. Dessen flache und zeigten, wie vielseitig Wirsing ist. Kohlköpfe haben besonders zarte Blätter, die * ...hält sich gekühlt bis zu einer Woche. sich hervorragend als Rohkost, für Wok-Gerich- Fotos: Thomas Schindel, EDEKA Südwest, EDEKA, wedraw/Xavier/stock.adobe.com te oder zum Braten eignen. Vervielfältigung von Text und Bild ist nicht gestattet 32 Wir ® Lehensmittel.