Edeka Prospekt – Angebote ab 23.09.2019 bis 28.09.2019 – Seite 35
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1 Für den Mürbeteig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben mit den gemahlenen Walnüssen mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Butter in Stücken den Puderzucker das Ei und das Salz hineingeben und alles schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen zu einer Kugel formen in Folie wickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 2 Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig stark ausrollen und in eine Tarteform mit 28 Zentimeter Durchmesser legen. Den Rand mit den Fingern andrücken und den überstehenden Teig mit einem Messer abschneiden. 3 Die Äpfel waschen und abtrocknen. Mit dem Apfel teiler zerteilen und in dünne Scheiben schneiden. 4 Backofen auf 190 Grad Ober Unterhitze (Umluft 170 Grad) vorheizen. Teigboden mit Konfitüre bestreichen. Die Apfelscheiben kranzförmig auf den Teig legen. 5 Für den Guss den Zucker mit den Eiern der Sahne und dem Zitronenabrieb in einer Schüssel gut miteinander verquirlen. Gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen. In den Ofen schieben und ca. 30 bis 35 Minuten backen. 6 In der Zwischenzeit Zucker und Zimt mit einem Esslöffel Wasser in einer kleinen Kasserolle erhitzen die gehackten Walnüsse zugeben und ca. zwei Minuten weiterköcheln lassen bis sie leicht karamellisieren. 7 Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die karamellisierten Walnüsse darauf verteilen. AnschlieBend auf ein Kuchengitter stellen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren den Kuchen aus nt etes platte anrichten und Puderzucker darübersieben. Pro Portion 427 kcal 46 g Kohlenhydrate 24 g Fett 6 gEiweiß PEPE nd EE BT PE ELEN Zu |
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