Edeka Prospekt – Angebote ab 20.09.2021 bis 25.09.2021 – Seite 15

4, EENS CG N og” rd 5 8 as 5 x KR x 0) Pilzrahmsuppe Ar + BR 2 ai a. er De Wenn es draußen kühler und regne- ' 7 A a9 risch wird, ist eine wärmende Suppe besonders wohltuend. Unser Rezept Bi Ve \ vereint aromatische Pfifferlinge, Stein- x pilze oder Kräuterseitlinge und Cham- je ld | en pignons. Dazu gesellen sich Kartoffeln 4 und Sahne, die die Suppe schôn cre- VAN Ta 77) mig machen, auBerdem Schalotten, |! C4 Rosmarin und Gemüsebrühe. ET lg Pilzpf. N Dn a8 UNSER TIPP Kr 3 C4) ER = ae \ Ss q Be - Es N Mit Herz gemacht: 0 Ab ë = Pilzpfanne ij ji >, 2.7, 210-g-Packung 7 Ee ns (100 g = € 0,95) [L [ &— À — all = D Pfifferlinge … ..sind typische Waldpilze und kaum zu ..zählen zu den beliebtesten Speisepilzen ... haben einen würzig-nussigen Geschmack, weltweit. Ob‘braun oder weiß - die auch züchten. Die Saison beginnt deshalb - je der an Austern- und Steinpilze erinnert. Des- nach Witterung - im Früh- oder Spätsom- Egerlinge genannten Pilze sind schmack- halb können sie gut als Alternative für diese mer und zieht sich bis in den Herbst. Be- haft, gut zu züchten und deshalb ganzjäh- verwendet werden - zumal sie als Zuchtpil- sonders gut schmecken die aromatischen rig erhältlich. In der Küche sind sie zudem ze das gänze Jahr über verfügbar sind und Eierschwämme, wie Pfifferlinge auch hei- sehr vielfältig: Sie können zum Beispiel roh sich auch zum Einfrieren eignen. Beson- Ben, gebraten. Vor der Zubereitung müs- verzehrt, gebraten, geschmort, in Saucen ders gut passen sie in Ragouts, in Saucen sen Sie sie aber gründlich putzen. verarbeitet oder gefüllt und gegrillt werden. und als Beilage zu Wildgerichten. À AT X “5 N LS PE ii ; >" IE [7 KN FRISCHETIPP à L2 LAS « és BIO Pfifferlinge 300 g (1 kg = € 13,30) oder Pfifferlinge ,kleinfallend“ Gut & Günstig Champignons braun Unsere Heimat - echt & gut Bio 200 g (100 g = € 2,00), aus Russland, aus den Niederlanden oder Polen, Kräuterseitlinge aus Deutschland, Weissrussland oder Polen, Schale Klasse I, 250-g-Schale (100 g = € 0,40) 150-g-Schale (100 g = € 1,99) 15 EDEKA Südwest