Edeka Prospekt – Angebote ab 28.06.2021 bis 03.07.2021 – Seite 9

LJ he - - ed ._ Li von ar hade CE ur .. > 22: F3 it Cd n° dt Ne | = NN EK Ju ne a N al HS VE Be ir u “4 ? (43 2 zn 7 am “4 L en Cr ra F2 2 = LE u” Chicken-Sandwich mit Pico de Gallo und Spiegelei von Grill ER LT ET Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten + 4-6 Std. fürs Marinieren Für das Sandwich 3 EL Koriander oder Marinade nehmen, trocken tupfen, restlichen Toastscheiben 2 Hähnchenbrüste à Basilikum und mittels Butterflyschnitt einschnei- auflegen und servieren. 135g (ohne Haut) oder Petersilie, fein den und aufklappen. Dünn mit alternativ 4 Pollo fino einem Esslöffel Olivenöl einstrei- Pico de Gallo geschnitten 100 ml Riesling, trocken I Prise Salz chen und auf dem Rost von Die Tomaten waschen, VELO Salz 2EL Olivenöl 20g beiden Seiten je drei bis vier und entkernen. Die geschälte Pfefferkörner, schwarz, Minuten garen. Dann herunterneh- Zwiebel, Knoblauch und Peperoni grob gestoßen AuBerdem men und abgedeckt ruhen lassen. fein würfeln. Das Avocadofrucht- je 3 Thymian- und Pfanne für den Grill fleisch in kleine Würfel schneiden Rosmarinzweige 3 Die Toastscheiben auf dem Grill und mit Limettensaft mischen. (an von beiden Seiten anrösten. Die Bio-Blütenhonig Me tE | PER ca. 3 EL Olivenöl El 1 (et) Knoblauchzehe halbieren, mit der Kräuter, Salz und Öl unterheben Sandwichtoastscheiben 1 Das Hähnchen kalt abbrausen, Schnittfläche über die Toast- und durchziehen lassen. (Vollkorn) trocken tupfen und in eine tiefe scheiben reiben und diese mit Knoblauchzehe Schale legen. 100 Milliliter Wasser etwas Öl beträufeln. Eier mit dem Wein, Salz, Pfeffer und den Kräutern erwärmen, bis sich 4 Eine Pfanne auf dem Grill Für die Pico de Gallo das Salz auflöst. Honig einrühren, erwärmen, mit Öl ausstreichen Ei Romana- oder alles abkühlen lassen und über und die, aufgeschlagenen Eier AN Strauchtomaten, 400 g das Fleisch gieBen. Für vier bis darin braten. Zwiebel, rot (mittelgroB) sechs Stunden in den Kühlschrank y Knoblauchzehe stellen. Inzwischen Pico de Gallo 5 Das Hähnchen in dünne oder eine andere Sauce zubereiten Scheiben schneiden und auf vier 3e Peperoni, rot (ohne Pr Kerne) Toastscheiben verteilen. Je zwei Avocado 2 Den Grill auf mittlerer Hitze Esslöffel Pico de Gallo und ein = Limette, davon der Saft vorheizen. Das Fleisch aus der Spiegelei daraufgeben. Die Fotos: Daniel Godde/Werbefotografie Guido Gegg, Patrick Reimann Photodesign, bioraven/alexandertrou/stock.adobe.com Vervielfältigung von Text und Bild ist nicht gestattet JE Südwest