Edeka Prospekt – Angebote ab 29.03.2021 bis 04.04.2021 – Seite 2

UNSER an Portwein-Reduktion auf Kartoffel-Thymian-Stampf GESCHMORTE LAMMKEULE und buntem Ofen-Gemüse VORSCHLAG rür Zutaten für 4 Portionen Alles mit Salz und Pfeffer würzen und durchmengen. Dann die Gemüse- oen HAUPTGANG Für die Keule, mischung auf ein Backblech mit Backpapier geben und mit dem Parmes- Für das Ofengemüse anbestreuen. Dieses Blech nun bei 230°C Ober- und Unterhitze für etwa 14kg Lammkeule 200g Karotten 14 Minuten im Ofen rösten. Nun die Zuckerschoten dazugeben und das zu OSTERN al letter 100g rote Zwiebel ‚Gemüse weitere 5 Minuten im Ofen lassen. Für Sauce 200g Zucchini /um Servieren den Stampf auf die Mitte des Tellers geben und mit dem 1 Flasche Portwein 2009 braune Champignons. Löffelrücken leicht verstreichen. Die rosa Lammkeule aufschneiden, auf 1000mi Kalbstond 12009 Kirschtomaten den Stampf legen und mit der Sauce bedecken. Das Gemüse bunt vertei- Für den Stamp! 2009 Zuckerschoten len und den Teller mit einem Ihymlanzweig garnieren. Frische Lammkeule RT ideal zum Schmoren und 1,5kg Kartoffeln (mehlig 150g Parmesan Guten Appetit! Braten koonend) 3 Knoblauchzehen 10009 2009 Butter 100mi Olivenöl 5A 200m! Sahne Sg frischer Thymian Muskat NT Zubereitung a Jh Die Lammkeule in einer Pfanne scharf von beiden EINE REZEPT-IDEE VON Seiten anbraten, anschließend mit Salz und Pfeffer 277 À würzen. Die Keule auf einem Gitter bei 70°C Umluft etwa 3 Stunden schmoren. Portwein und Kalbsfond HOLLAND'S Er „= in einen Topf geben und bei mittlerer Stufe etwa 50 | Le Minuten einkochen lassen. per WEZ GOURMET-sERVICE Die Kartoffeln schälen und mit Wasser bedeckt in Pee einem Topf etwa 30 Minuten kochen, bis sie gar sind. En KZ ‚Anschließend abgießen und zurück in den Topf geben, die Butter und die Sahne hinzufü- ER A en A ‚gen und das Ganze mit einem Kartoffel- = stampfer ordentlich durchstampfen. SR & = à ‚Achtung: Nicht pürieren, da sonst a ré en eine schleimige Masse entsteht. DE IN a Den Stampt mit Salz, Pteffer à N ‘Ai und Muskat abschmecken und he ji Sat Lies / BR ks trisch gehackten Thymian hin- Rak: zufügen. / EN Das gesamte Gemüse wa- ” > schen und die Karotten sch: S= a 5 Ÿ { len. Zucchini und Karotten * pommesartige Streifen schn a ® ‚den, Zwiebeln zerkieinern. Kırsch N tomaten, Champignons, Zucchini Ex und Karotten in eine große Schüssel » ‚geben, Olivenöl und zerdrückte Knob- lauchzehen hinzugeben. B ” 1e 7 ad A. © Frische Argentinisches Zarte Rinder- Zarte Kalbsschnitzel ET Roastbeef rouladen, -braten Lammlachse aus der Oberschale, vom Rind, im Stück küchenfertig mariniert, ideal zum Kurzbraten 0.10 oder als Rumpsteak oder -gulasch vom Grill oder aus der. ‚geschnitten, besonders, TES zartes Rindfleisch hochwertiges und. Pfanne ein wahrer zart und aromatisch, Genuss exklusives Geschmack- 10009 1009 fen AGUt -B%h Sr Ee serlobnis Ba EI a SA 5 Ek à x 5 x # & VE ie 2 en di 2 EX = u de LEP Di x 93 a SR PET 2 ne N Æ = 5 Le EE 5 7 BE PEL) Ee Le LE LS OR Da u Jr 73 2 = = 7 me Es ay > se: Li 5 Bee sr N u Pr Me a a x # > Een 5 55 538 Ee > el = N De cl + Ex 3 UE Fn A den, N 4 Herzhafter SH Zarter SET Frischer STE SPRREN en- US Schinkenkrusten- Kasseler- Nackenbraten drumsticks braten Lachsbraten oder -kotelett Hal nn fisch oder 35 23) vom Schwein, cu vom Schwein, 9% LU) terkeule 9% 100 gepökelt mild gesalzen und mit Knochen in 1000g ‘geréuchert 10009 10009. 10009 a 8% Er 0% B a À » u — => = ug en 4 1 Á | | nn u = > LE M we a * « # ==. = Gd AB EN DIENSTAG Frische Frische Grillkotelett Zartes Spare-Ribs SIE PRREN Bratwurst- STE SPRREN marinier, aus dem Hähnchen- AA vom Schwein, Schnecke Sehweinenacken. brustfilet pikant mariniert 300 vom Schwein, herzhaft 023 10009 natur oder mariniert, gg 14 mit feiner gewürzt, einfache und ‚Me: feiner Genuss passond Honignote, schnelle Zubereitung in. Bau zum Grillen 10009 3 ‘der Pfanne oder auf IE a in 10009 = dom Gr E 8 ws À Fe > RR L lo get 2 >. a ras A4 a, À ES ie” Xe ms : a se fi KE be > ae fi N 1 Ta = cs N, > ? $ > B C SA is 4 3 Tu nn sa >» es * 2 td X 5 ht N à É Kane Bi Le > AB | GEST vj Ga > Le a