Edeka Prospekt – Angebote ab 21.12.2020 bis 24.12.2020 – Seite 4

N x Se LAMMKARREE MIT THYMIANKRUSTE = Mit Gratin & Möhren Zartes Lammkarree Zutaten tür 4 Portionen ein dottiges Geschmacks- erlebnis aus dem Ofen 700 9 Lammkarree 100 g Kartoffel, mehlig kochend oder vom Grill 500 9 Petersilenwurzel 2 Knoblauchzehe 1009 1 Zweig Rosmarin 50 9 Thymian MM 100 g Pankomehl 200 9 Butter 3 EL Olvenöt EN 80 g Parmesan 200 g Môhre 200 g Karotte, gelb at zo 2EL Ahomsirup 100 ml Mich 200 mi Schlagsahne ier + N Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Backofen auf 80°C vorheizen. Das Lamm- Sahne, Milch und Eier zusammen aufschla- Br ei nen befreien) und in einer Pfanne mit 2 EL karree putzen (eventuell von Fett und Seh- ‘gen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Parmesan reiben, Die Petersil- 1d > enwurzelschelben und Kartoffelscheiben in Öl, dem Rosmarin und dem Knoblauch chart anbraten. Das N se Lammkarree aus der einer Muffinform auf 12 Förmchen gleichmä- ne Big verteilen. Danach den Sahne-Guss und Pfanne nehmen und den geriebenen Parmesan auf die Muffin- ne ve ee = # mit Salz und Pfeffer förmchen geben und zu den Möhren in den £ ns würzen. Danach auf Öfen geben. Alles für 20-28 Minuten gold- v = pP; ein Backblech lagen braun backen. ‘ ge in SS und in den vorge- à heizten Ofen geben für Für die Kruste das Pankomehl, die Butter und # En 5 al 18-20 Minuten bei 80°C den Thymian in einer kleinen Schüssel ver- garen. mengen so dass es eine gleichmäßige Mas- IN, E Ld q GR SS Die Möhren, Petersil- se ergibt. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 enwurzel und Kartottein pele ‚> à 5-10 Minuten bevor das Lammkarree fertig I waschen und schälen, den ist, die Thymiankruste aut das Karree legen u 7 e- ‚Thymian zupfen und fein ha- und zusammen mit Gratin und Möhren bei rv cken und die Peterslienwur- 180°C im Ofen fertig garen. Eventuell die x el und Kartoffeln in gleichmä- Grilfunktion verwenden. ir Rige Scheiben schneiden oder Ÿ hobeln. = Lammkarree, Gratin und Möhren aus dem Die Möhren mit Salz und Pfeffer, Öfen holen und anrichten. x 1 Esslöffel Olvenöl und Ahorn: sirup würzen und im Ofen für 20 Guten Appetit! X Minuten mit garen. VA rische Frische Kalbskoteletts Schweine- besonders zart schi und mager, ideal zum Kurz- im Stück oder braten, aus der in Scheiben > Oberschale. Fr 1009 10009 3% 0% Bau Cui = 4 ER zi Tig En == 3 x Br Mu pr RS > JE, -) RON un = == 4 4 Led Saftiger Zartes Roastbeef Frische Rinderbraten oder Rumpsteak Schweine- aus der Keule, vom Rind, mindestens. rouladen ideal zum Schmoren 14Tage gereif, ideal mit herzhafter A 0 zum Kurzbraten. Zwiebel-Sonf- 100g Füllung 1009 6 Bâue gt ef uier tE 28% 7 m. we N “ : a a) & B Bes 7 7 # 8 = « + & A ec Js à wed Ss N ) j x So à Re wo à à + un ” en Frische Zarter Kasseler- Deftige Schweinefleisch- Hähnchenbrust Lachsbraten Beinscheibe inne mit Haut und Knochen vom Schwein, vom Rind, Bauernart 1 jo mild gesalzen und besonders zart, herzhaft gewürzte geräuchert ideal zum Kochen Schweinefleischpfanne 5 al 10009 10009 mit Karotten, Lauch und Champignons. SCHMITZ, 7 q 1009 ga 7 ey NS Le a Ps AIR pi. F5 A dE sk 3 Ye 2 dd al Hi Ui ol Sn re 7 L LA ef Gr VERKAUF ie, KEN N AB EN: - 5 À DIENSTAG € ed