Edeka Prospekt – Angebote ab 03.05.2021 bis 08.05.2021 – Seite 5

ed > REZEPT: SPARGEL-QUICHE Zutaten: (für 4 Personen) Für den Boden: Außerdem: Für die Füllung: 250 g Weizenmehl (Type 550) 500 g Spargel, grün Hülsenfrüchte zum Blindbacken 125 g Butter, weich ren) ÖL für die Form 1Ei 250 g Ricotta 1 Eigelb 3Eier 80 ml Wasser Salz, Pfeffer 1 Prise Salz Muskat PANIC Teig auslegen. Ein Stück Backpapier auf die Größe = Für den Boden Mehl mit Butter, Ei, Eigelb, Wasser der Form zuschneiden. Teig mit Backpapier ausle- REINE EG Nee gen, mit Hülsenfrüchten bedecken und auf mittle- Teig zu einer Kugel formen und für ca. 30 Min. in rer Schiene im Ofen ca. 10 Minuten blindbacken. den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. en Die Hälfte der Spargelstangen in die Form geben, die Parmesan-Ricotta-Ei-Masse darauf vertei- IN) Spargel waschen und die unteren Enden ab- len und die zweite Hälfte der Spargelstangen schneiden. darüberlegen. w Parmesan reiben und in einer Schüssel mit Ricotta EN Spargel-Quiche auf mittlerer Schiene im vor- und Eiern verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat RVE n geheizten Backofen 35-40 Minuten goldbraun backen. 7 &. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig in der Tipp: Wer auf das Blindbacken verzichten möchte, Größe der Auflauf- oder Quicheform (9 26-28 cm) verlängert die Backzeit der Quiche um 10 Minuten. ‚ausrollen. Form mit Olivenöl einfetten und mitdem N AS ) EN at, > Br Br #0 ant S ©) de RQ PA Li ZE %. > Z wi 7 Nt BIO) CLS demeter Ze 8 < N= 1 | 7 f a 3° £ À Kd dE FS 5 > pi Pi 5) > H AR ur am KNUSPER Ne Le” je PING = is A ® _ m SCHE A Fa EN gr Dr. 2 % Eu & ER, 5 eme x n KNORR v + Deutschland I SALAT KRÖNUNG KOPFSALAT versch. Sorten, je 40 ,- 55 g-Beutel (100 g = ab € 1.25) aus NRW, Klasse, Stück * 0% auch Knorr Knusper Topping versch. Sorten im Angeobt 0° REIT TT RE EEE CET 5 ;