Edeka Prospekt – Angebote ab 13.01.2020 bis 18.01.2020 – Seite 5

72 2 SI 4 a) SS I À ZE % 08 4 Mi) GN da TE N AT | es SN IL ad Kar H Men = 4 5 TL | Mal | } A Ee ke Rr he vid Ji LT Re ®: Te +} Ü TEA SR LA "of R ‘à N I Fi ER EREA er _ 2 CG 71 Ÿ Jl 4 dh De a Hi AE à + Bir: ki Ku En ed À N de EN SA >. Fa [RR Ae 4 PRE RUE 4 E* ee; A EE $ BR RER) Kartoffeln, auch Erdäpfel genannt, Himmel un Âäd wachsen bekanntlich unter der Erde — und Äpfel auf Bäumen, also quasi im Himmel. So erhielt dieses Gericht, das seit dem 18. Jahrhundert bekannt ist, seinen Namen durch die Zutaten. Ei Bk on 800 g Kartoffeln, mehligkochend Ee Die Kartoffeln schälen und in einem Topf nn Eu Milch in ausreichend Wasser gar kochen. Dann al >>> 2EL IS => a an CC das Wasser abgieBen und die Kartoffeln EE ZA SE im Topf etwas ausdampfen lassen. Unser as AE Milch und Butter in einem Topf mit Salz, 1 Prise Muskatnuss Pfeffer und Muskatwürzen und aufkochen. Ser a ee en empfiehlt TE AMIE Ce ES Die kochende Milch zu den Kartoffeln ge- À DAN RNN 3 EL Een Rapsöl Sereen ben und mit einem Kartoffelstampfer zu NIIT Se BI PO einem groben Brei verarbeiten. Für die vegetarische Variante des Klassikers können Sie die Würste (GS LEE A es 4EL Apfelmus Die Zwiebeln pellen, in Streifen schneiden und in einer Bratpfanne mit etwas Rapsöl einfach weglassen und statt- EEE Een ee Petersilie gute zehn Minuten goldbraun rôsten. dessen Apfelscheiben zusammen mit AN Die Blutwürste in einer Pfanne für etwa den Zwiebeln anbraten. SI NN N 7 5 zehn Minuten braten, bis diese aufplatzen SEN \] D G und auszulaufen beginnen. 10 Das Kartoffelpüree erneut mit Salz und e MN ER (72 7 FA FE Pfeffer abschmecken und zusammen mit % 659 kcal, 33 g Kohlenhydrate, 50 g Fett, dem Apfelmus, der Blutwurst und den Zwie- 4 Va G 7 zip HG 20 g EiweiB ES CA STE EUR 12 Fotos: EDEKA, Vector Tradition/stock.adobe.com Vervielfältigung von Text und Bild ist nicht gestattet 4 NE 05 El Südwest